«O il lupo, o l’agricoltura di montagna»

Questo il sunto dello stato attuale delle cose, pronunciato più volte a gran voce dal numerosissimo pubblico presente alla serata informativa sul lupo tenutasi giovedì 19 maggio a Cevio. La problematica è...

I prodotti regionali hanno il vento in poppa

Promozione, marketing e progetti vari da quasi sette anni sono coordinati dal Centro di Competenze Agroalimentari Ticino (CCAT). La chiave del successo è la collaborazione tra i diversi settori del tessuto cantonale.

E se fosse lo zebù nano la soluzione?

Giovedì scorso, 5 maggio 2022, si è tenuta presso la sala del Consiglio comunale di Brissago la presentazione dei risultati del lavoro di diploma dell’ingegnere ambientale Martino Balestra. Al centro del discorso,...

Giornata dell’alpigiano: il ruolo del legno nel creare le muffe e definire il gusto...

Assi per la stagionatura dei formaggi in cantina: produzione e processi di sanificazione e misure da prendere per contrastare l’arrivo della peste suina africana durante la stagione alpestre. Questi i due temi...

Assemblea della Società Ticinese di economia alpestre: “L’università per la vita è all’alpe”

Una sala gremita ha accolto l’assemblea primaverile della STEA che si è focalizzata sulle attività del comitato e sui progetti che si stanno portando avanti.

Notizie da Bio Suisse

A inizio aprile, Bio Suisse ha presentato i risultati del 2021. La quota di mercato è salita solo leggermente dello 0,6% arrivando al 10,9%. La cifra d’affari ha superato i 4 miliardi.

L’orticoltura ticinese, primaria in uno scenario più ampio

Giovedì scorso, 7 aprile 2022, si è svolta l’assemblea ordinaria dell’Associazione Orticoltori Ticinesi (orTI), che dopo due anni di assenza è tornata a riunirsi in presenza al ristorante La Monda di Contone.

Assemblea annuale dell’Associazione Castanicoltori della Svizzera italiana: uno slancio per nuovi progetti

Si è tenuta sabato scorso a Soazza, dopo due anni d’assenza, l’assemblea ordinaria dell’Associazione Castanicoltori della Svizzera italiana. Alla presenza di ben 32 persone l’Ing. Luca Plozza e il forestale Thomas Tschuor...

L’ultimo arrivato tra i pomodori coltivati in Ticino?È nero e si chiama Yoom

Si tratta di una nicchia di mercato e a coltivarlo in Ticino quest’anno è Roberto Mozzini. Siamo andati a trovarlo per capire quali sono le caratteristiche e le difficoltà nella coltura di...
Agricoltore Ticinese

Informazione importante!

Guasto tecnico alla macchina della stampa. Purtroppo la macchina della stampa in tipografia ha avuto un guasto tecnico. L'edizione di questa settimana di Agricoltore Ticinese arriverà nelle vostre case...