A proposito di che cos’è, o meglio cosa dovrebbe essere, un agriturismo
Alcuni fatti accaduti nelle ultime settimane
mi hanno portata a riflettere su che cosa sia, o meglio cosa dovrebbe essere,
davvero, un’attività agrituristica, e cosa la differenza da qualsiasi altro
esercizio pubblico. Dal punto di...
Martin Rufer: “Ogni acquisto definisce che agricoltura vogliamo”
Alla Camera agraria conclusasi la scorsa
settimana è arrivata la comunicazione ufficiale Martin Rufer sarà il nuovo
direttore dell’Unione Svizzera dei Contadini.
Markus Rediger e...
La produzione di latte è la più bassa dal 2007, il formaggio continua a...
Stando ai dati raccolti e pubblicati dalla fiduciaria TSM su incarico dell’Ufficio federale dell’agricoltura e del settore lattiero, nel 2019 la produzione svizzera di latte ha raggiunto un totale di 3’399’000 tonnellate...
Pensavamo di essercene liberati, ma la BSE è ancora qui. È veramente così?
Le notizie riguardanti questa malattia ci hanno accompagnato per alcuni decenni, da quando nel 1986 sono stati diagnosticati i primi casi nel Regno Unito. La Svizzera non è rimasta indenne, e, dopo...
Serata pubblica “Da spreco a risorsa”
Venerdì scorso, in una sala dell’Hotel La Tureta a Giubiasco, si è tenuto il primo incontro pubblico di sensibilizzazione nell’ambito del progetto “Da spreco a risorsa”, nato con lo scopo di valorizzare...
Frutto svizzero dell’anno è la Bratbirne zurighese
L’insalata e la frutta fresca hanno sostituito la frutta cotta.
Quasi ad ogni pasto, una volta, era abitudine mangiare frutta cotta. Era molto più difficile conservare la frutta fresca...
Per i vitelli da ingrasso dal 1. gennaio 2020 non c’è più un...
Se ne è parlato molto sui giornali d’Oltralpe nelle ultime settimane dello scorso anno: i diversi partner del settore, dopo alcuni anni di collaborazione, non forniranno più un prezzo indicativo condiviso per...
Giornata della capra
Alla giornata della capra di mercoledì 18 dicembre 2019, hanno partecipato una trentina di allevatrici e allevatori del cantone. Dopo una breve presentazione delle novità legate ai...
