Bürbora, oss in bögia e torta di pane. Un menu tutto ticinese per salutare...

Anche l’estate di San Martino è passata, ed è ora di prepararsi all’inverno e prendersi un po’ di tempo per divertirsi ai fornelli. Come abbiamo potuto spesso notare grazie alla rubrica “Enogatronomia...

Cicloturismo e agriturismo

Tra le varie forme di turismo, sta prendendo sempre più piede il “cicloturismo”. Come dice il termine stesso, si tratta di una forma di turismo praticata in bicicletta, senz’altro economica.

Porca vacca, che esposizione!

Aprirà i battenti sabato 3 ottobre la mostra dedicata a vacche e maiali allestita all’ultimo piano del Museo della civiltà contadina di Stabio. Il titolo, “Porca Vacca!”, lascia già intendere lo spirito...

L’orto in autunno

Anche se le attuali temperature non fanno ancora pensare alla stagione invernale, le piante cominciano a sentirla e la loro vegetazione è rallentata. Nell’orto l’attività non è più così intensa e assidua...

“Il mondo è andato avanti perché il vechio ha insegnato al giovane”

È stata questa una delle frasi semplici ed efficaci che mi ha detto Marco Combi, di Colico, 49 anni e 37 stagioni all’alpe. Oltre ad aver fatto migliaia di forme di formaggio,...

I quarant’anni di Bio Suisse festeggiati da Bio Ticino

Il prossimo 10 settembre, Bio Suisse compie quarant’anni. Un traguardo importante, che la sezione ticinese Bio Ticino intende festeggiare proponendo varie attività e opportunità alla popolazione in tutto il cantone. Ce lo...

Un parco a 360 gradi

Incontro con Giovanni Antognini nuovo direttore del Parco del Piano di Magadino. Tanti i progetti presenti e futuri. Otto i Comuni coinvolti, ovvero Bellinzona, Cadenazzo,...

L’anguilla della Tresa

Una specie autoctona, ormai sempre più rara, la cui vita è ancora in parte avvolta nel mistero. L’arrivo del mese di luglio mi fa sempre pensare alla Sagra del pesciolino...

Vivere per pescare, pescare per vivere. Aprire un negozio di articoli per la pesca:...

Cinque anni fa Carlo Vitalini e Tiziano Lischetti hanno aperto un negozio di articoli per la pesca, il Lisca Fishing. Un’impresa tutt’altro che semplice, ma che nel loro caso sta...

La cicogna torna nel Giura

Sono occorsi venticinque anni d’impegno da parte di un gruppo di appassionati naturalisti locali per far tornare questo emblematico trampoliere nel Giura. Da allora la sua bianca silhouette si staglia di nuovo...