Il Caseificio del Sole punta sulla modernità

“Ad Aquila un distributore automatico di formaggi”, si leggeva su alcuni quotidiani qualche mese fa. E infatti il comunicato, che è giunto anche da noi in redazione, descriveva proprio questa novità, una...

Un orto per educare alla pazienza

Sara Sassi Cereghetti ha insegnato per 35 anni alle scuole elementari di Riva San Vitale, ma da un paio d’anni non fa più la maestra, continua però a seguire l’attività legata alla...

Il ritorno del Gipeto

Con i suoi quasi tre metri di apertura alare il Gipeto è l’avvoltoio più grande tra quelli nidificanti in Europa.Conosciuto anche come avvoltoio barbuto o avvoltoio degli agnelli, a dispetto del suo...

Il Vivaio cantonale compie 60 anni

La nascita del Vivaio «L’esigenza di poter disporre di un vivaio forestale cantonale c’era già nei primi anni del secolo scorso» mi racconta Giuseppe Tettamanti «ma ad essere determinante è stata...

La fatica di un passo in montagna

Resoconto di una traversata Eravamo già a fine giornata, su una KIA rossa, Chiara Lurati alla guida e Loretta Solari seduta accanto a lei. Non lontani dalla rotonda di...

L’elicottero, un mezzo indispensabile per i contadini di montagna

Un contadino assistente di volo«Partiamo dall’inizio» mi dice Attilio sorridendo quando lo incontro in un caldo pomeriggio di luglio. Siamo a Gordola, è sceso dall’alpe apposta per il nostro incontro e la...

Una Jula anche in Ticino?

È fondamentale che anche tra i giovani ci sia un coinvolgimento sulle questioni di politica agricola a livello nazionale.«Da ragazzo lo sapevo già che avrei girato un po’, ma poi sarei tornato...

La Verzaschina e l’aspis, la tradizione di un Food truck

Riscoprire il valore dei tagli meno pregiati? Sì può, magari con un’idea innovativa come quella di Athena Bellotti, della Verzaschina e l’aspis: un Food truck, alla lettera un “camion di cibo”, per...

Uno “zorro” tra le spine, l’Averla piccola

Ticino, una limpida mattina di inizio estate. In un paesaggio agricolo tradizionale, composto da un mosaico di siepi, pascoli estensivi, gruppi di arbusti e prati magri, un piccolo “Zorro” mascherato si muove...

Di Asparagi e Rondini

Quante volte l’avrò visto quel cartello? Tutte le volte che sono andato a Locarno partendo da Lugano. Se ne sta lì da un sacco di anni. C’è una carota che sorride col...