Alla scoperta dei torchi a leva piemontese in Val di Blenio. Dei torchi a leva piemontese io prima di questo articolo ne sapevo molto poco; per questo, desiderosa di imparare qualcosa di nuovo, decido di incontrare Delia Giudici della Ganna, presidente dell’associazione Meraviglie sul Brenno. Questa associazione è dedita alla valorizzazione del mondo agricolo in Val di Blenio, con varie attività tra cui lo sviluppo di sentieri tematici che coinvolgono le varie filiere agricol

Zucche Nostrane – Il ricettario, presentato lo scorso 26 settembre a Savosa durante l’inaugurazione del Villaggio delle Zucche di Fuori di Zucca, raccoglie 15 ricette che partono dagli antipasti e arrivano fino al dolce, senza tralasciare le bevande. Attraverso i piatti il libro vuole raccontare la produzione locale, la stagionalità, la biodiversità e il lavoro del progetto Zucche Nostrane di FutureFarmers. Lorenzo Tognola, cofondatore di FutureFarmers, e Dina Bernasconi, aur

È stata lanciata la scorsa settimana la raccolta centralizzata delle castagne – iniziata mercoledì 23 settembre, proseguirà fino al 3 novembre. C’è fiducia sulle possibilità di produzione dell’albero: l’estate è stata secca, ma durante la fioritura si sono avute condizioni meteo ottimali. «Personalmente sono fiducioso sulle possibilità di produzione dell’albero». Così ha detto Patrik Krebs attivo presso il WSL, l’Istituto federale di ricerca per la foresta, la neve e il paesa

A spasso per Arbedo alla scoperta dell’azienda Agrimino, di cui “I Muntagnétt” sono parte integrante: un’istantanea di una storia di famiglia e di passione per ciò che si fa, destreggiandosi tra nutrici, galline e… Instagram. Matteo Minoggio, Jacqueline Porta e Oscar Minoggio Delle quasi due centinaia di uova che sino a qualche ora prima riempivano il frigorifero self-service situato in via Montagnette ne rimane meno di un terzo, ma già due persone si stanno avvicinando per p

Da oltre trent’anni Gianmaria e Cinzia Poma portano avanti la loro azienda agricola ad Arosio, nell’Alto Malcantone. Latte, trasformazione e vendita diretta sono al centro dell’attività, accanto alla gestione delle selve castanili, ancora oggi parte integrante del territorio agricolo. Cinzia e Gianmaria Poma nella loro stalla ad Arosio. Gianmaria ha iniziato nel 1993, quando prese in affitto l’azienda di un agricoltore del paese arrivato alla pensione. Allora gli ettari erano