Tecnica, passione e dedizione: dietro ogni campionessa c’è un lavoro quotidiano fatto di dettagli e impegno. Per Matthias ogni competizione è una sfida in cui, in pochi minuti, si concentra l’impegno di un anno intero. Matthias Vitali con la moglie Melanie e il figlio maggiore Joel. Matthias Vitali, 37 anni, bleniese, ha iniziato la sua carriera lavorativa come falegname, ma ha sempre avuto la passione per le mucche e in particolare per i concorsi. Già da quando aveva 12 anni

Alla scoperta della vinificazione conto terzi, fenomeno forse poco noto e che concerne una minima percentuale delle uve prodotte in Ticino. Tra soddisfazione personale, retribuzione delle uve, vigneti abbandonati e il mercato che detta le regole. Primi assaggi del nuovo bianco di Merlot. Iniziamo dai dati, forniti dalla Sezione dell’agricoltura: nel 2024 i viticoltori che hanno deciso di far vinificare le loro uve “conto terzi” sono stati 126, una ventina in più dell’anno pre

Un Ariete nano cincillà. Ciò che accomuna gli allevatori giunti all’esposizione avicunicola cantonale dello scorso fine settimana è la passione. Sono tutte persone alimentate da un fuoco interiore e con una gran voglia di confrontarsi, migliorarsi e portare sempre più in alto la qualità degli esemplari di polli e conigli presenti alla competizione. Giudici al lavoro È venerdì 10 gennaio 2025, il giorno prima che l’esposizione avicunicola di Giubiasco apra i battenti al pubbl

Una panoramica sui frantoi moderni, l’olio in Ticino e la sua degustazione. Dopo l’inaugurazione del Frantoio Atena a Mezzana, mi è venuta voglia di scoprire un po’ di più sui frantoi moderni e le olive in Ticino. Ho avuto il piacere di parlare con Mario Piazzini, che si è occupato di studiare quali fossero le caratteristiche ottimali da ricercare in base anche alle esigenze del nostro territorio, confrontare i costruttori e i luoghi dove installarlo. Vicepresidente dell’Asso