La prima volta che incontro Max Signer e Chiara Palmato è alla Sagra dei formaggi a Bellinzona; non sono mai stata al loro Alpe e quindi li contatto per conoscerli meglio. Ci rivediamo a Tesserete in una di quelle giornate terse e con l’aria primaverile che sa di risveglio dall’inverno. Vacche al pascolo sull’Alpe Pietrarossa Max gestisce già da quattro anni l’alpe Pietrarossa in val Colla e da due è affiancato da Chiara: giovanissima, 23 anni, con un’energia e un entusiasm

È stata presentata lo scorso 1° aprile a Tenero la piattaforma progettata dall’Associazione dei Piccoli Contadini: www.cessionefattoria.ch, che mette in relazione le persone interessate a cedere o rilevare aziende agricole. Alla conferenza stampa condotta in collaborazione con l’Unione Contadini Ticinesi e la Sezione dell’agricoltura del Canton Ticino, il ricambio generazionale, «da attuale sfida, viene visto anche come opportunità». Da sinistra: Omar Pedrini, Delphine Piccot

Mercoledì 25 marzo, alla Città dei mestieri di Bellinzona, una serata organizzata nell’ambito del progetto AgriTer ha riportato l’attenzione sulla lana. Quella che si tosa, si mette nei sacchi, si lavora e si prova a vendere. Sul mercato vale poco, ma nelle mani di chi la trasforma continua a mostrare possibilità. Lana filata in tre colori e altre creazioni in lana dell’atelier fa firôgna di Bruna Conceprio La serata è nata proprio da qui. «È un incontro dedicato a un prodot

Le Cantine Riva Morcôte di Lugano, Huber Vini di Monteggio e Fawino di Mendrisio hanno dovuto adattare rapidamente i metodi di coltivazione per proteggere il Merlot. Vigneto a Meride dell’azienda vitivinicola Fawino di Mendrisio. Foto Fawino. Nulla è più come prima. Il clima in Ticino è cambiato drasticamente e i vigneti del Sottoceneri sono sotto crescente pressione. Primavere più piovose – quasi il doppio rispetto agli anni ’90 – ed estati torride con punte di 36 °C minacci

Con l’avvicinarsi della Pasqua si pensa subito alle uova di cioccolato. Noi cogliamo l’occasione per parlare di pulcini e della nascita di una nuova vita, anche se negli allevamenti la riproduzione avviene spesso prima di questo periodo. Pulcini di Amrock e New Hampshire nana. La prima domanda che un allevatore deve porsi è: per quando voglio che i miei animali siano pronti? A partire da quella data si calcola a ritroso il momento giusto per iniziare la riproduzione. Le g

Incontro Marzio Poma nella sua azienda agricola a Tremona, dove il primo a venirmi a salutare scodinzolando è un grosso cane bianco incuriosito da una nuova visitatrice. Nodino, treccina e mozzarella. Mi viene da chiedergli se sia da protezione ma a quanto pare non hanno avuto ancora problemi con i lupi qui. L’azienda di Marzio è in una posizione soleggiata, e mentre comincia a raccontare ci incamminiamo per esplorarla un po’. «Ho ritirato l’azienda da mio papà otto anni fa

Dopo un anno di pausa forzata dovuta alla Lingua Blu, domenica scorsa al Mercato coperto di Giubiasco è tornato l’appuntamento per gli appassionati dell’allevamento ovicaprino di razza: l’esposizione cantonale. Tutte le campionesse di razza in riga per la valutazione di Miss dell’esposizione: Saanen di Chiara e Lorenzo Scoglio, Pavone di Luca e Sara Prestinari, Nera Verzasca di Eithlyn Stucki, Vallesana di Paula Martinetti, Camosciata di Dino Ghidotti, Striata grigionese di L

Nel tunnel 4 dell’Azienda agraria cantonale di Mezzana tre file di insalata si susseguono ordinate. Foglie verdi e rossastre, ceppi compatti, terra scura e, qua e là, qualche cartellino giallo numerato. Insalata cappuccio, varietà Danubia, che porta il nr. 4. A guardarle da fuori sembrano lattughe come tutte le altre. Ma basta avvicinarsi per capire che qui non si sta solo coltivando: qui si confronta, si osserva, si misura. «Questa è una prova varietale», mi spiega Giovanni

In una sala gremita, martedì 13 marzo nella sede dell’UCT a Cresciano, alla serata promossa da Meraviglie sul Brenno, Franco Lurà e Claudio Poretti, della condotta di Slow Food Ticino, coadiuvati da Roberto Mentil di Slow Food Svizzera, hanno esposto ai presenti i passi necessari per inserire il prodotto tipico ticinese tra i presidi. Sono stati davvero molti gli aspetti emersi: commerciali, produttivi, igienico-sanitari. Ma ora la cosa più importante è trovare un gruppo di p

Già nell’introduzione all’assemblea dei consorzi ovicaprini tenutasi a Melide nel 2024, Dante Pura aveva parlato di «un momento decisivo per l’allevamento ovicaprino ticinese». E la scorsa domenica 8 marzo, a due anni di distanza, non si è potuto far altro che certificare quanto anticipato. Nel 2025 si è infatti toccato un nuovo record di predazioni, il numero di alpeggi scaricati in anticipo è cresciuto, e sono aumentati quelli che non verranno più caricati. Ma la pressione

Gran numero di iscrizioni, forte presenza dei giovani allevatori e un livello qualitativo apprezzato da giudici e pubblico: anche in questa edizione Giubiespo ha confermato il suo ruolo di appuntamento centrale per il settore zootecnico cantonale e intercantonale, pur dovendo fare i conti, per il secondo anno consecutivo, con una meteo poco favorevole. Al centro Cadalbert’s Pete NOZZA, di Matthias e Melanie Vitali, Miss dell’edizione Giubiespo 2026. A sinistra MALAIKA-ET la v

Lo scorso finesetti­mana il borgo di Agno ha visto svol­gersi la sua tradizio­nale fiera d’inizio marzo, riscuotendo – anche grazie alla meteo favorevole – un enorme suc­cesso. il recinto coi bovini a San Provino. Prima dei bagordi, spazio però all’assemblea della Società agricola lugane­se, tenutasi nel capanno­ne della Gioventù rurale: con in sottofondo i mug­giti e gli strepiti dei bam­bini (tanto che l’anno prossimo l’assemblea si terrà probabilmente il ve­nerdì sera e no

In seguito alla modifica dell’Ordinanza sulla caccia e la protezione dei mammiferi e degli uccelli selvatici (OCP) dello scorso anno, ora al test sono ammessi tutti i cani che appartengono a una razza per la protezione delle greggi (CPG). I Cantoni possono escludere alcune razze. Cani da protezione delle greggi di Alberto Stern al lavoro. Sabato 28 febbraio, nella sala del Consiglio comunale di Ludiano, si è svolta una giornata intera di corso in cui hanno partecipato 18 agri

Sono stati davvero molti i temi all’assemblea della OrTi di mercoledì 18 febbraio: politica agricola, produzione locale e regole del mercato globale, prove varietali, formazione, gestione delle fasi di importazione di verdure dall’estero, ma, soprattutto, il ruolo chiave che il settore ortofrutticolo riveste per l’intera produzione agricola nazionale. Pomodori nella serra di Roberto Mozzini. Foto d’archivio. L’obiettivo dell’associazione, che raggruppa tutti gli orticoltori p

Dalle prime arnie agli alpaca, dai trekking con i lama fino al recupero di una selva castanile: a tu per tu con Andrea Ferrari, meccanico d’aerei e titolare dell’Azienda l’Eremita. Lama e alpaca dell’azienda L’Eremita si godono il panorama dai Monti del Gambarogno. La strada che da Gerra Gambarogno porta ai suoi Monti sale senza pausa, un tornante dopo l’altro: coloro che vi abitano tutto l’anno si contano su due mani, con il resto di alcune dita. E proprio quassù viveva Atti

Entrato in carica il 1° gennaio di quest’anno, Demetrio Vadda si presenta. Assieme a lui e al presidente della condotta Valerio Tabacchi, ripercorriamo la procedura di reclutamento, che anno dopo anno si rivela essere una pratica sempre più difficile in tutto il cantone. Demetrio Vadda, nuovo veterinario di condotta della Valle Maggia Non è il classico lavoro otto-cinque, per usare un eufemismo. «Ci vuole spirito di sacrificio e passione», spiega Valerio Tabacchi, presidente