Xania Bozzini di spalle L’esposizione zootecnica di Pian Castro non ha tradito le aspettative: vince ancora NOZZA, ma non senza un po’ di suspense anche perché, poco prima dell’assegnazione del premio principale, VANESSA si era aggiudicata quelli di Miss Mammella e Miss Indigena. Le campionesse di Pian Castro. A sinistra VANESSA, di Beer Silvio e Jan, che si è aggiudicata sia il titolo di Miss Mammella che quello di Miss Indigena, al centro Cadalbert’s Pete NOZZA, di Vitali

L’81esima Camera agraria ticinese è ormai a verbale. Sabato 2 maggio a Bellinzona hanno preso parola autorità e rappresentanti agricoli. Davide Cadenazzi lascia il comitato direttivo, subentra Edy Petraglio, viticoltore bio di Castel San Pietro. Omar Pedrini, presidente dell’Unione Contadini Ticinesi e Sem Genini, segretario agricolo. Si potrebbe dire che la risoluzione presentata in primis dalla Federviti – quella che chiede una maggiore presenza dei prodotti locali negli ev

Uno sguardo ai letamai e alla loro storia. Eduard Scheidegger, Wyken 1962 Foto: Collezione del Comune di Sumiswald. Una storia che arriva da lontano “L’oro nero delle stalle”, così Blaise Hofmann descrive il letamaio nel suo libro “ Il senso della terra”. La sua storia nasce insieme all’allevamento: scarto che diventa prezioso per la crescita di altra vita, prova lampante di come tutto sia connesso in un equilibrio circolare. Hofmann ci porta indietro nel tempo con i suoi rac

Nel 1538, nacque ad Arona un personaggio che segnò la storia delle Valli ambrosiane e che lasciò dietro a sé una scia di testimonianze storiche ed artistiche che ritroviamo ancora oggi presenti nel patrimonio culturale ticinese. Quadro di San Carlo Borromeo, 1665 circa, Collezione Museo di Leventina Carlo Borromeo nacque in una famiglia importante: la madre Margherita Medici era la sorella del cardinale milanese Giovan Angelo Medici che il 25 dicembre 1559 divenne papa. Elett

All’assemblea dei delegati Federviti, di sabato 18 marzo a Biasca, sono stati affrontati i temi della pianificazione viticola, della digitalizzazione del patentino, degli agenti patogeni e della struttura interna della Federazione cantonale. Ma a suscitare le discussioni principali sono stati il calo dei consumi e la situazione del mercato. Il presidente della Federviti Davide Cadenazzi tra Rudy Studer, a sinistra, e Graziano Carrara, a destra, nominati membri onorari in rico

Le portava con sé ovunque andasse. Erano capre e pecore di stoffa: piccole, ruvide, quasi grezze, ma abbastanza vive da animare una fattoria immaginaria nella sua testa di bambino. Le mostrava ai passanti al mercato della Piazza Grande e nelle vie della Città Vecchia, in una Locarno in fermento negli anni ’60. Poi le portava in valle, a Prato Sornico, da Alfredo Medici, il contadino con cui trascorreva le estati, dove imparava i primi gesti della vita rurale: mungere le vacch

La prima volta che incontro Max Signer e Chiara Palmato è alla Sagra dei formaggi a Bellinzona; non sono mai stata al loro Alpe e quindi li contatto per conoscerli meglio. Ci rivediamo a Tesserete in una di quelle giornate terse e con l’aria primaverile che sa di risveglio dall’inverno. Vacche al pascolo sull’Alpe Pietrarossa Max gestisce già da quattro anni l’alpe Pietrarossa in val Colla e da due è affiancato da Chiara: giovanissima, 23 anni, con un’energia e un entusiasm

È stata presentata lo scorso 1° aprile a Tenero la piattaforma progettata dall’Associazione dei Piccoli Contadini: www.cessionefattoria.ch, che mette in relazione le persone interessate a cedere o rilevare aziende agricole. Alla conferenza stampa condotta in collaborazione con l’Unione Contadini Ticinesi e la Sezione dell’agricoltura del Canton Ticino, il ricambio generazionale, «da attuale sfida, viene visto anche come opportunità». Da sinistra: Omar Pedrini, Delphine Piccot

Mercoledì 25 marzo, alla Città dei mestieri di Bellinzona, una serata organizzata nell’ambito del progetto AgriTer ha riportato l’attenzione sulla lana. Quella che si tosa, si mette nei sacchi, si lavora e si prova a vendere. Sul mercato vale poco, ma nelle mani di chi la trasforma continua a mostrare possibilità. Lana filata in tre colori e altre creazioni in lana dell’atelier fa firôgna di Bruna Conceprio La serata è nata proprio da qui. «È un incontro dedicato a un prodot

Le Cantine Riva Morcôte di Lugano, Huber Vini di Monteggio e Fawino di Mendrisio hanno dovuto adattare rapidamente i metodi di coltivazione per proteggere il Merlot. Vigneto a Meride dell’azienda vitivinicola Fawino di Mendrisio. Foto Fawino. Nulla è più come prima. Il clima in Ticino è cambiato drasticamente e i vigneti del Sottoceneri sono sotto crescente pressione. Primavere più piovose – quasi il doppio rispetto agli anni ’90 – ed estati torride con punte di 36 °C minacci

Con l’avvicinarsi della Pasqua si pensa subito alle uova di cioccolato. Noi cogliamo l’occasione per parlare di pulcini e della nascita di una nuova vita, anche se negli allevamenti la riproduzione avviene spesso prima di questo periodo. Pulcini di Amrock e New Hampshire nana. La prima domanda che un allevatore deve porsi è: per quando voglio che i miei animali siano pronti? A partire da quella data si calcola a ritroso il momento giusto per iniziare la riproduzione. Le g

Incontro Marzio Poma nella sua azienda agricola a Tremona, dove il primo a venirmi a salutare scodinzolando è un grosso cane bianco incuriosito da una nuova visitatrice. Nodino, treccina e mozzarella. Mi viene da chiedergli se sia da protezione ma a quanto pare non hanno avuto ancora problemi con i lupi qui. L’azienda di Marzio è in una posizione soleggiata, e mentre comincia a raccontare ci incamminiamo per esplorarla un po’. «Ho ritirato l’azienda da mio papà otto anni fa

Dopo un anno di pausa forzata dovuta alla Lingua Blu, domenica scorsa al Mercato coperto di Giubiasco è tornato l’appuntamento per gli appassionati dell’allevamento ovicaprino di razza: l’esposizione cantonale. Tutte le campionesse di razza in riga per la valutazione di Miss dell’esposizione: Saanen di Chiara e Lorenzo Scoglio, Pavone di Luca e Sara Prestinari, Nera Verzasca di Eithlyn Stucki, Vallesana di Paula Martinetti, Camosciata di Dino Ghidotti, Striata grigionese di L

Nel tunnel 4 dell’Azienda agraria cantonale di Mezzana tre file di insalata si susseguono ordinate. Foglie verdi e rossastre, ceppi compatti, terra scura e, qua e là, qualche cartellino giallo numerato. Insalata cappuccio, varietà Danubia, che porta il nr. 4. A guardarle da fuori sembrano lattughe come tutte le altre. Ma basta avvicinarsi per capire che qui non si sta solo coltivando: qui si confronta, si osserva, si misura. «Questa è una prova varietale», mi spiega Giovanni

In una sala gremita, martedì 13 marzo nella sede dell’UCT a Cresciano, alla serata promossa da Meraviglie sul Brenno, Franco Lurà e Claudio Poretti, della condotta di Slow Food Ticino, coadiuvati da Roberto Mentil di Slow Food Svizzera, hanno esposto ai presenti i passi necessari per inserire il prodotto tipico ticinese tra i presidi. Sono stati davvero molti gli aspetti emersi: commerciali, produttivi, igienico-sanitari. Ma ora la cosa più importante è trovare un gruppo di p

Già nell’introduzione all’assemblea dei consorzi ovicaprini tenutasi a Melide nel 2024, Dante Pura aveva parlato di «un momento decisivo per l’allevamento ovicaprino ticinese». E la scorsa domenica 8 marzo, a due anni di distanza, non si è potuto far altro che certificare quanto anticipato. Nel 2025 si è infatti toccato un nuovo record di predazioni, il numero di alpeggi scaricati in anticipo è cresciuto, e sono aumentati quelli che non verranno più caricati. Ma la pressione