Negli ultimi anni, sempre più specie dannose aliene si affacciano nei paesaggi agricoli ticinesi, trasportate con merci, materiale vegetale o persone. Figura 5: Danno di A. oinophylla su Vitis vinifera . Aspilanta oinophylla , piccolo lepidottero originario del Nord America, è uno degli esempi più recenti. Ritrovato per la prima volta in Ticino nel 2019, la sua abbondanza è rapidamente aumentata con una conseguente espansione della distribuzione geografica, portando, nel 2021

Nello scorso mese di novembre ho incontrato Prisca Donati che, con sua sorella Claudia, sta iniziando a capire come integrare i cani da protezione nel proprio gregge di capre in Valle Maggia. Prisca con le sue capre e i cani sui Monti di Rima. La scelta di Prisca è caduta su due Pastori della Sila e, in questo primo periodo di una decina di mesi, coi cani è andato tutto bene. Gli ostacoli vengono soprattutto dall’esterno: difficoltà d’accettazione di turisti e residenti, cost

L’inizio dell’anno coincide anche con la scelta dei nomi dei nuovi vitelli. Per molti allevatori, come Vito Bortolotti, uno dei criteri seguiti nella scelta dei nomi è la lettera dell’alfabeto, legata all’anno di nascita. Lei è Pirata, figlia di Jacquotte de la Haie. Foto: Vito Bortolotti. Tra foto di vitelli inviate dai lettori, immagini che rimbalzano sui social e dati sui nomi più diffusi in Svizzera, viene spontaneo domandarsi se la scelta del nome dei nuovi nati sia solo

«Serberemo di tutti voi bellissimi ricordi, e siamo certi di potervi incontrare nuovamente fra i sentieri o fra le panchine della terrazza di Prédelp». È il saluto con cui Lara e Patrick Ghirlanda hanno annunciato la chiusura dell’agriturismo Alla Meta dopo sedici anni di lavoro. Un passaggio che non segna una fine, bensì una ridefinizione consapevole, nata dall’esperienza quotidiana e dalla necessità di rendere praticabile, nel tempo, l’intreccio tra agricoltura e famiglia.

Ogni anno Pro Natura elegge l’animale dell’anno. Per il 2026 è stato scelto il riccio europeo (Erinaceus europaeus). Si tratta di uno degli animali più amati in Svizzera, eppure trova sempre meno habitat adatti a lui. Eleggendolo animale dell’anno, Pro Natura lancia un appello affinché ciascuno di noi si impegni in favore di più natura anche all’interno di comuni e città. Natura sceglie il riccio (Erinaceus europaeus) come animale dell’anno 2026. © Wolfgang Hock. Quando si se

Lo spumante, vino delle feste per eccellenza, piace sempre di più ai consumatori elvetici. La maggior parte viene però importata, nel caso ticinese dalla vicina Italia. Per questo Natale, perché non privilegiare invece la sostenibilità e scegliere un prodotto di casa nostra? Da un’idea di Jacopo Trapletti, lo spumante metodo classico di uva americana. Anche se molti continuano imperterriti a chiamare “prosecco” qualsiasi vino che abbia delle bollicine, attirandosi le ire di m

Si è tenuta sabato 13 e domenica 14 dicembre, al Mercato Coperto di Giubiasco, una grande esposizione di Fulvi di Borgogna e Ariete Piccolo con più di 700 esemplari in gara provenienti da tutta la Svizzera. Il Concorso Nazionale è stato accompagnato dall’esposizione sezionale della Società Avicunicola di Camorino. Oscar Minoggio con il suo Campione di razza Fulvo di Borgogna. I Club svizzeri delle razze Fulvo di Borgogna e Ariete Piccolo erano ben rappresentati all’esposizion

Negli scorsi mesi è stato collaudato il nuovo percorso obbligato per i bovini e gli ovini condotti al mercato. Un cambiamento strutturale per garantire la sicurezza di tutti. L’intervento è sato realizzato a tappe nel corso del 2025 ed ha comportato costi per alcune decine di migliaia di franchi. «Così anche in presenza di animali abituati alla stabulazione libera, non così facili da condurre con la cavezza, si riduce di molto il rischio di incidenti». Bovini condotti attrave

Il Centro Competenze Agroalimentari Ticino (CCAT) è impegnato da molti anni al fronte per promuovere e coordinare iniziative legate al settore agroalimentare ticinese, tema sul quale si è recentemente mossa anche la politica. Insalata fresca nella cucina di una mensa scolastica aderente al “Progetto mensa”. Foto photolocatelli.ch per ticinoate.ch. Sostenere l’utilizzo di alimenti del territorio da parte dei servizi di ristorazione collettiva – presso scuole, carceri, ospedali

Oltre alle attività dell’associazione, all’assemblea del Centro Capra tenutasi giovedì 27 novembre ad Avegno, grazie alla partecipazione di alcuni tra i caprai più attivi della Svizzera italiana, ci si è confrontati su diversi temi che toccano da vicino il settore dell’allevamento del bestiame minuto e tutto il primario. Ma andiamo con ordine. Capre all’Alpe Montoia- Foto Archivio Agricoltore Ticinese. L’assemblea è stata aperta da Cristiana Vedova, allevatrice di Prato Sorni

Lunedi 24 ottobre a CatiBio a Sant’Antonino, in una giornata ricca di interventi, si è parlato di potenzialità, attività accessorie e collaborazioni nell’ambito del settore agrituristico. «Produrre cibo è la cosa più meravigliosa che si possa fare. Si prende qualcosa di esterno a noi, e la mettiamo dentro di noi. E se non lo facciamo moriamo»: con queste parole ricche di significato, il direttore di Caritas Ticino, Stefano Frisoli , ha parlato dell’importanza della produzion

Alla scoperta della bachicoltura, la sua storia e le nuove prospettive. I bachi da seta pronti per impuparsi. Foto Swiss Silk. Non vedevo l’ora di cominciare a scrivere questo articolo. Accade tutte le volte che un argomento mi interessa, ma capisco di non saperne abbastanza. Per me significa prima di tutto avere una scusa per fare ricerca e ogni volta mi sorprendo. Conoscere la Bombyx mori Bombyx mori è il nome latino di una falena originaria dell’Asia centro-orientale; ma p

Ogni anno l’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG) presenta numeri e fatti sull’anno agricolo precedente: “Il clima freddo e umido ha causato perdite di raccolto in orticoltura e viticoltura”. Latte: “prosegue il processo di concentrazione”. Anno nuovo, stesse difficoltà. Sono passati 365 giorni dall’ultimo rapporto agricolo e le tendenze dell’agricoltura svizzera rimangono simili: sempre meno aziende, meno cereali e le condizioni politiche ed economiche rappresentano ancor

Dalle valli agli occhi del mondo, il formaggio ticinese è riuscito a distinguersi tra i grandi nomi dei World Cheese Awards 2025. Il miglior formaggio del pianeta è un Gruyère. Valutazione dei oltre 5’000 formaggi sui tavoli del Wold Cheees Awards. « Cheese! Sorridi!»: la fotografia di Pius Hitz con in mano il suo Gruyère vincitore ha fatto il giro del mondo. Dal 13 al 15 novembre si è svolto alla Bernexpo il World Cheese Awards 2025, uno dei più grandi eventi internazionali

Danilo e Sabrina, giovani contadini leventinesi, raccontano la loro storia. Tra situazioni problematiche, l’arrivo del lupo, l’abbandono dell’alpe e la difficile ricerca di soluzioni alternative. Amarcord all’alpe Nara. Foto: Sabrina Genini. Rossura, media Leventina, una piovosa giornata autunnale. L’unico rumore è quello della pioggia sul tetto. Chiedo a Danilo Falconi, titolare assieme alla compagna Sabrina Genini dell’omonima azienda agricola, quanta gente ci abita d’inver

Da pochi giorni si è conclusa la tradizionale Fiera di San Martino di Mendrisio. Tra gli eventi principali, il Salone del vino e del formaggio, le attività didattiche di Scuola in fattoria e la Parata della zucca. Uno scatto della folla presente a San Martino. Una giornata di festa per tutti Sabato mattina, intorno alle undici, arriviamo tra la folla già in fermento. È una splendida giornata autunnale: mite, soleggiata e profumata di cippato fresco. L’odore del legno si mesco